11.05.2018

УДК 631.5

Перфильева Н.И., Сидакова М.С.

Влияние сроков посева на продуктивность, химический состав и режим хранения початков сахарной кукурузы

Определены весенние и летние сроки посева сахарной кукурузы для непрерывного получения хозяйственно годных початков с целью использования их в свежем виде и для переработки. Выявлено влияние сроков сева на продуктивность растений, урожай и химический состав початков кукурузы. В результате анализа выяснилось, что сроки сева оказывают влияние лишь на содержание сахаров: чем позднее срок посева, тем их больше накапливается, а также незначительно увеличивается срок годности при хранении. Определены условия и продолжительность хранения початков в свежем виде.

Ключевые слова: САХАРНАЯ КУКУРУЗА, СРОКИ ПОСЕВА, ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ, СОДЕРЖАНИЕ САХАРОВ, ХРАНЕНИЕ ПОЧАТКОВ В СВЕЖЕМ ВИДЕ

Текст статьи (87 Кб)