Волхонов
Михаил Станиславович,
доктор технических наук, профессор, Ректор, Костромская ГСХА,
e-mail: vms72@mail.ru

К вопросу исследования кинетики процесса адгезии крахмала на рабочую поверхность оборудования при производстве картофелепродукции
Храмешин Р.А., Волхонов М.С., Храмешин А.В.
         2022,    №3