2021,    № 6 (48)    

ОБЩЕЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО


17.12.2021

УДК 6348.07:664.8.037.5

Панова М.Б.

Влияние регуляторов роста на качество урожая винограда сортов Московский устойчивый и Хасанский Боуса в условиях Москвы

В статье представлены результаты изучения влияния регуляторов роста на качество урожая винограда сортов межвидового происхождения Московский устойчивый (Skuin 675) и Хасанский Боуса при выращивании их в условиях Москвы. Проведена оценка качества урожая при использовании шоковой заморозки как переработки плодово-ягодного сырья, позволяющего получать хорошо сохраняющийся, транспортабельный и не теряющий своих свойств продукт.

Ключевые слова: ВИНОГРАД, РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА, КАЧЕСТВО УРОЖАЯ, МАССОВАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ САХАРОВ, ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА, КРИОКОНСЕРВАЦИЯ

        Текст статьи