2017,    № 3 (29)    

ПРОЦЕССЫ И МАШИНЫ АГРОИНЖЕНЕРНЫХ СИСТЕМ


18.09.2017

УДК 664.8

Иванин А.Г., Гончарук О.В., Доценко С.М., Вараксин С.В., Маркин Д.А.

Теоретические аспекты по обоснованию параметров многофункционального устройства для производства продуктов на основе соево-морковно-грибных композиций

Для разработанной конструкции устройства для производства продуктов на основе соево-морковно-грибных композиций определены факторы, оказывающие влияние на процесс его работы. Аналитическим путем установлены зависимости, характеризующие процессы, выполняемые устройством. Получены расчетные формулы для определения параметров процесса работы устройства и затрат мощности.

Ключевые слова: МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО, КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА, ПРОЦЕСС, ЭКСТРАКЦИЯ, ОТЖИМ, СОЕВО-МОРКОВНО-ГРИБНАЯ КОМПОЗИЦИЯ, ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ, РАБОТА

Текст статьи (848 Кб)