1.06.2016

УДК 636.2.034:636.087.22

Гридасова М.С., Афанасьев П.И.

Эффективность замены сухого обезжиренного молока белотином в составе комбикорма-стартера КР-1

Для хозяйств, специализирующихся на выращивании и откорме молодняка крупно-го рогатого скота, решением НТС Росагропрома РСФСР рекомендован к использованию в рационах телят-молочников комбикорм-стартер КР-1 с содержанием по массе 18% сухого обезжиренного молока (протокол № 69 от 30 сентября – 1 октября 1987 года). Однако в настоящее время стоимость выпускаемых сухих молочных кормов настолько высока, что делает их использование в скотоводстве экономически неоправданным. Сложившееся положение определяет необходимость исследований по разработке рецеп-тов комбикорма для телят-молочников с использованием менее дефицитных и сравни-тельно недорогих, не имеющих пищевого значения для человека компонентов. Этой цели, на наш взгляд, вполне соответствует включение в режим кормления телят белотина – корма, который представляет собой сухую биомассу дрожжей, выращиваемых на про-дуктах ферментативного гидролиза растительного сырья. Штамм дрожжей Candida tropicalis ВСБ-928К был получен «ВНИИсинтезбелок» в процессе улучшающей промыш-ленной селекции при выделении из биоценоза ферментеров Кстовского ОПЗ БВК. Белотин по белковой составляющей, как минимум, не уступает сухому обезжиренному молоку. При этом его стоимость ниже, чем стоимость сухого обрата, в 4-5 раз.

Ключевые слова: ТЕЛЯТА, КОМБИКОРМ-СТАРТЕР КР-1, СУХОЕ ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО, БЕЛОТИН, ПРОДУКТИВНОСТЬ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, КУКУРУЗНЫЙ ЭКСТРАКТ

Текст статьи (267 Кб)