18.04.2016

УДК 636.2.084.1:.636.087.22

Трусов О.Н., Афанасьев П.И.

Эффективность выращивания телок при использовании в рационах подсгущенного кукурузного экстракта

В последнее время в РФ опережающими темпами развиваются свиноводство и птицеводство – отрасли, на долю которых приходится основной расход фуражного зерна. В связи с этим на долю хозяйств, специализирующихся на производстве молока и выращивании ремонтного молодняка крупного рогатого скота, всегда существовавшая проблема обеспеченности рационов по протеину становится еще более острой. Сложившееся положение делает необходимым поиск новых нетрадиционных источников недорогого протеина, не имеющих пищевой ценности для человека. Этой цели, на наш взгляд, вполне соответствует включение в режим кормления коров побочного продукта крахмального производства – подсгущенного кукурузного экстракта, в единице массы которого протеина содержится в полтора раза больше, чем в ячмене. При этом стоимость одного килограмма протеина подсгущенного кукурузного экстракта ниже, чем протеина ячменя в 3-5 раз. Кроме этого в подсгущенном экстракте содержится около 20% молочной кислоты, которая по энергетической ценности практически не уступает глюкозе.

Ключевые слова: ПОДСГУЩЕННЫЙ КУКУРУЗНЫЙ ЭКСТРАКТ, РЕМОНТНЫЕ ТЕЛКИ, ЖИВАЯ МАССА, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ, ПОВЕДЕНИЕ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ

Текст статьи (422 Кб)